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ABC Cooking Studioパンコース マスタークラス 5月

2017年5月28日(日)

娘っち、ABC Cooking Studioパンコース、マスタークラスが一つだけ残ってたので、最後の1回です。
今回のお題は、「カレーパン&ドーナツ」。

前回から今回の間に、いつも通っているABC Cooking Studioがリニューアルされました。
今までスリッパに履き替えてたんだけど、そのままで良くなったという事と、洗い場がちょっと少なくなったみたい。
あと、台が少し高くなったらしいですよ。

まずはドーナツ。
ふっわふわ。実は、失敗してシュガーコーティングはかけてこなかったw
なので、自宅で粉砂糖をかけていただきました。
20170528_DSCN4723.jpg

カレーパンは、具はレトルトでしたが、外がパリパリで中は柔らかくて、とても良い食感でした。
揚げパンって、美味しいですねー
20170528_DSCN4722.jpg

これでマスターコースは完全に終了。
私の中では、マスターコースでは、なんといっても、「湯種食パン」がツボだったなー
また、作ってくれないかな。
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ABC Cooking Studioパンコース リッシュクラス コレクション 5月

2017年5月7日(日)

娘っち、ABC Cooking Studioパンコース、「リッシュクラス~コレクション~」5月の1回目。
お題は、「クレッセント」。

見た目よりも、生地が繊細らしく、成形時に破れない様に伸ばすのが大変だったらしい。
おかげで、先端部分がちょっと不格好なのは、ご愛敬と。
20170507_DSCN4719.jpg

味的には、プレッチェルの様な感じで、ワインと良く合う感じです。
20170507_DSCN4720.jpg

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